Заказ суши в Электростали могут показаться невероятно здоровой едой,
потому что они состоят из морепродуктов, которые
обеспечивают высококачественный белок. Однако, в
зависимости от выбора, который вы делаете, вы можете
закончить обед или ужин, который очень высок в углеводах
и не содержит каких-либо значительных овощей.
Суши - быстрый и легкий источник белка. Если вы ищете
муку или закуски с высоким содержанием белка, выберите
тунец, лосось или радужные валики, которые могут
содержать 20 или более граммов белка в рулоне.
Омега-3 жирные кислоты, найденные в рыбе, приносят
пользу вашему сердечно-сосудистому здоровью, плюс они
являются естественными противовоспалительными
соединениями и играют роль в функции мозга. Выберите
лосось, форель и тунец, если вы хотите получить жирные
кислоты омега-3.
Одним из основных недостатков суши является его
относительно высокое содержание натрия. В то время как
информация о питании для суши отличается от рулона к
рулону, а от ресторана к ресторану, многие суши-булочки
имеют значительное количество натрия.
Например, рулетка из омаров в одном популярном
американском суши-ресторане содержит 1030 миллиграммов
натрия. Это избыточное количество соли, учитывая, что
верхний предел потребления натрия составляет 2300
миллиграммов, и более половины людей в США ограничены
ежедневным потреблением 1500 миллиграммов из-за высокого
кровяного давления и других состояний здоровья или
других факторов ,
В рулонах Темпура, рулонах королевского краба и рулетах
кальмаров также содержится более 1000 миллиграммов
натрия на порцию.
Вы когда-нибудь задумывались, почему вкус суши так хорош?
Традиционный рис для суши сделан из сахара и рисового
уксуса. В среднем есть одна столовая ложка сахара для
каждой чашки приготовленного риса суши. И в каждом
булочке суши содержится около одной чашки белого риса.
Таким образом, рис только в одном рулоне содержит 240
калорий. И большинство людей будет иметь больше чем один
рулон, как их еда.
Традиционный белый рис для суши также высок в
рафинированных углеводах, которые не являются вашим
самым здоровым вариантом. Белый рис быстро
переваривается и вызывает всплеск сахара в крови,
который оставляет вас голодным вскоре после еды.
И хотя диетические рекомендации Министерства сельского
хозяйства США позволяют до половины ежедневного
потребления зерна поступать из рафинированных углеводов,
вам лучше выбрать вариант с полным зерном. Подумайте о
том, чтобы суши сушились коричневым рисом. Коричневый
рис выше в волокне, что делает его более насыщенным, чем
белый рис, и употребление цельного зерна снижает риск
развития диабета и сердечных заболеваний.
Самый здоровый выбор - пойти на сашими (сырую рыбу без
риса) над маки суши, которые являются рулонами.
Дата: 19.10.2017.